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福利麵包
我想這個名字對喜歡團購的人，應該一點都不陌生ㄛ~
店家除了賣麵包之外，手工餅干也是主打商品之一。(記得好像是秤重賣~)
但是這次我來的主要目標不是這些餅干，
是店家另一個人氣商品"大蒜法國麵包"！！
可惜的是，當天在麵包店裡找遍了各個架面，就是不見它的蹤跡~
一問之下，原來已經賣完囉~
(心想，好不容易來，怎麼能就這樣空手而回呢？！)
看來看去，讓我發現了放在冷藏櫃裡的大蒜奶油醬，
詢問之下，得知與大蒜法國麵包上的抹醬是相同的，
所以就決定買下它來過過乾癮囉~
大蒜奶油醬 NT 55/95g
冷藏儲存可以放一個月，但封口打開後就不方便存放~>.<
抹在當天買來代替法國麵包的白吐司( NT 38)，
店家的白吐司個子比較小，口感就普通一般，
但此時重點並不是擺在吐司上，主要還是在蒜味抹醬喔~
將抹醬放於室溫下自然回溫後，厚厚抹上一層~好香ㄛ
此時就可以發現店家蒜味抹醬的特色，
第一：福利麵包抹醬的奶油比一般奶油來的容易回溫軟化；
第二：抹醬裡頭的蒜頭保留的顆粒比別家都大；
第三：邊抹抹醬時，就可以聞到濃濃的奶油香和蒜香；
第四：抹醬不同於其他家的蒜味抹醬，抹完後不會有油油的一層透明的油脂化於吐司上。
也因為這些特點，所以喜歡奶油滑順口感的人，可以直接食用，不用烘烤ㄛ~
當然如果比較喜歡烤過後，吐司酥脆乾爽的人，也可以烤一烤~
經過烘烤過香氣昇華，散漫在整個空氣中，
奶油滲透到吐司底層，
一口咬下，蒜香與奶油香馬上瀰漫整個口腔內，很香很好吃~
下次我一定要買到福利的"大蒜法國麵包"ㄛ~
福利麵包：
台北市中山北路三段23-5號
(02)25946923
http://www.bread.com.tw/
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