Amy的小小天地

 
 
銀波布丁&紅磚布丁
布丁可是現今台南超夯的商品，
當然這次小寶貝的台南行，一定不能忘記吃布丁啦~(其實小寶貝本來就愛吃軟軟不用咬的食物了！)
這次吃的這兩家布丁，是小寶貝之前都沒有吃過的，
但似乎已在台南小有名氣囉~

銀波貝特美日式手工布丁
店家榮獲2010府城十大伴手禮
 
創於民國二十八年，迄今已有七十年的歷史，
 
店家的招牌是布丁的形狀ㄝ~超"卡哇伊"的~
 
店家的裝潢是用如同布丁顏色的橘黃色色調為主色，感覺粉溫和~
 
店家除了布丁之外，還有奶酪可做選擇；
決定好布丁後，可告知店員是要外帶還是內用，
當天小寶貝是選擇內用，
所以店員會特地將布丁倒放到盤子上，供客人食用~(很用心ㄋㄟ)

日式手工布丁 NT 35
 
倒出來的布丁，因焦糖會從布丁上方往下流，感覺特別可口誘人~
 
口感綿稠，布丁本身吃起來有香香濃濃的雞蛋香，
搭配上焦糖苦苦甜甜的風味，不會太甜膩，是比較屬於大人的口味。

杏仁奶酪
 
聞的到香香的杏仁香~
 
入口後，有著非常濃郁的杏仁及奶香味，滑嫩香濃又順口~小寶貝很愛這一味！
 
外帶的話，滿12個店家還有提供禮盒的包裝，方便攜帶以及送禮喔~

紅磚布丁
榮獲2009府城十大伴手禮暨傳統美食
 
因為前往的當天，遇到店家公休日，
所以很可惜的，就無法拍到店家的照片嚕~
但好險的是，"椿之味"有在代售紅磚布丁，所以才能享用到紅磚布丁呢！
(P.S：椿之味等下次再與大家做分享ㄛ~^^)
 
布丁的包裝，不同於以往是溫和可愛甜美的色系，
店家採用大膽的黑色色系來突顯紅磚布丁的字體，搶眼又不脫俗；
(禮盒與簡介上的鳳凰花圖源自於阿公離台，闊別已久後返鄉，阿嬤那因激動脹紅的
雙頰及老厝紅磚上的鳳凰花輝映出喜悅的光芒而成;布丁則是當時阿嬤思念親人，所
做出的手藝。)

傳統焦糖烤布丁
 
布丁外殼印有口味的名稱~很方便區分！
 
紅磚布丁的顏色比一般布丁還來的深，
 
口感比較紮實，除了雞蛋香外，還帶有一股奶香味，底層的焦糖甜甜蜜蜜不會苦；
(P.S：銀波日式手工布丁 v.s 紅磚傳統焦糖布丁
布丁口感：銀波滑嫩 >  紅磚紮實
布丁香氣：銀波蛋香濃郁 > 紅磚蛋奶香醇
焦糖風味：紅磚甜蜜 > 銀波苦甜
→整個比較下來，小寶貝個人是"銀波"勝利~自於你呢？！還是親自嚐嚐，才知道ㄛ)

抹茶養生布丁
 
 
吃的到濃濃的抹茶香，不會有人工香精的味道，
香醇濃郁，是喜歡抹茶的人最佳選擇喔！~小寶貝也很喜歡

記得！下次來台南，可不要忘記品嚐一下，香甜濃郁又滑順的布丁喔~



銀波布丁：(安平店)
台南市安平路400號
(06)3580260
http://www.inpo.com.tw/html/

紅磚布丁：(週日公休)
台南市安南區同安路195巷98號
(W1-5 09:00AM~08:00PM、W6 09:00AM~06:00PM)
http://redbrick.com.tw/web/index.php