Amy的小小天地

 
這是一家我個人很喜歡的日式料理店，
原因除了好吃之外，當然價位親民也是很重要的囉！

"寿司處"
 
(乍看之下以為都沒有人是不是啊？NO.NO.NO~
那是因為我去的時間是下午2:30囉！如果是用餐的尖峰時刻來，往往都是座無虛席呢~)
雖然沒有日本風格的擺設及建築，

但卻有美味可口的日式美食。

鍋燒意麵 NT 65

(外面一直刮著冷冷的風，還有什麼東西比的上來一碗熱呼呼的麵來的幸福呢！)
咦！今天怎麼不像往常一樣都點烏龍麵？！
(呵呵！原因是我在點的時候，眼角餘光偷看到別桌人的意麵，
這時候...那別人家的東西總是比較香的心態，馬上就出現了！
所以烏龍麵馬上就被我狠狠地拋氣了~)

一上桌，就可以看到一隻鮮嫩肥美的蝦子在最上面！
蝦子鮮甜、肉質Q彈；
喝一口熱呼呼的湯，
喝起來清清淡淡，還帶有一股柴魚的香氣，一點都不油膩也沒有負擔ㄛ。(我就愛這個味！)
店家會在鍋燒裡加上一個雞蛋，
每次上桌後，蛋黃都還是呈現一個半生不熟的型態，
可以直接吃，也可以把蛋黃弄破，讓蛋黃液溶合在湯裡頭，
入喉後，湯頭會多了一股蛋黃的香氣及濃郁感，也是很讚的ㄛ~

噹噹噹！"意麵"出場囉~

意麵因為是油炸過的，所以吃的時候多了一股油炸香，
還有就是它不像泡麵一樣容易煮後變的軟爛，會帶點Q度；
而因為是油炸的表皮，所以浸泡在湯裡，
麵條表面會吸附滿滿的湯汁，每一條麵條入口後都帶有濃濃的湯頭香，
但是也因為這樣，吃起來口感會有一種"抛拋"的感覺，
所以個人最後還是比較喜歡烏龍麵的口勁及清淡感，
看來對我來說舊愛(烏龍麵)還是戰勝新歡(意麵)囉！*^v^*

親子(雞肉)蓋飯 NT 75

雞肉鮮嫩，以及淋上店家獨特的醬汁後，吃起來甜甜鹹鹹的。

勝(豬排)蓋飯 NT 75

除了親子蓋飯外，當然不可少的就是勝蓋飯囉！


豬排上淋有獨特甜鹹醬汁外，加上蛋液的滑嫩口感，
咀嚼時有蛋液及醬汁的風味，還加上那微軟又帶點香酥的表皮，以及豬肉的紮實感~

蝦仁壽司 NT 65


壽司飯外面裹滿蝦卵，咬的時候可以感覺到蝦卵"啵啵啵"的在嘴巴裡爆裂開來，
並流出一股鮮味；
再加上內餡是用新鮮的蝦仁加上蔥薑末(似港式蔥薑醬的風味)及一點點辣辣的口味，
這樣的風味(日式+港式結合)還是我第一次吃到，也讓我一吃就愛上它了ㄛ！

茶碗蒸 NT25
 
每次來如果有多一點的預算，都會加點一碗這個。
店家使用柴魚高湯混合蛋液一同下去炊蒸，
所以入口後除了蛋香外還多了一股濃濃的柴魚味，
蒸蛋裡還有蟹肉棒+魚板+蛤仔，我超愛的！

最後還外帶了一份綜合壽司 NT 65，

(內有海苔壽司+花壽司*2+起司卷+豆皮壽司+小黃瓜卷+蝦仁壽司)
除了我的最愛蝦仁壽司外，還有一個很值得一提的就是起司卷，
起司卷裡的起司吃起來軟軟鹹鹹中帶有一股濃濃的起司香，一點都不會與壽司起衝突，
老闆將美式與日式完美的結合在一起，真是很厲害！
喜歡起司的人，千萬別錯過這一味ㄛ~

寿司處：
桃園縣龜山鄉文化三路551-16號 (大崗國中旁)
(03)3974425