周家豆漿店
是基隆人早餐必去光顧的店家，
從店家門口經過，可以發現門口已經排滿長長的隊伍，
店家位於基隆「中正公園」的山腳下，創立數十年之久；
以店裡的餛飩湯與蔥油餅聞名於基隆的大街小巷，
店家門口擺放了一台只會在麵包店或比薩店才看的到的大型烤箱，
這就是店家的特色，利用烤箱來燒烤蔥油餅，
而另一頭則是利用油煎的方式煎煮，
(看來似乎店家的蔥油餅有兩種不同的烹調方式喔！
)
店家的東西除了好吃以外，還有就是價位便宜！！
首先上桌的是餛飩湯 NT 35 ，
湯裡有著五顆餛飩，以及些許的海苔與蔥花，
每一顆餛飩都相當大顆， (一顆約一個湯匙杓面的大小)
每一顆都包著滿滿的豬肉，豬肉似乎沒有添加其他的香料混合，且湯頭又清爽
所以完全突顯餛飩本身內餡的紮實以及鮮甜。
蔥油餅 NT 15 ，
單點蔥油餅時，店家會上烤箱燒烤的蔥油餅，
所以一點都不油，
咬上一口，表皮吃起來是酥酥鬆鬆的口感，而混合上餅中間的青蔥，
香香鹹鹹的蔥香味加上酥酥的麵餅香，很好吃喔！
值得一提的是店家的蔥油餅內餡已有特別調味過，
所以食用時完全不需再沾佐料，就很夠味囉！
蛋餅 NT 23 ，
店家的蛋餅就是蔥油餅加蛋啦~千萬不要以為是一般的蛋餅ㄛ！
表皮不同於用烤箱烤的蔥油餅，用油煎過的蔥油餅表皮比較酥脆，
雖然因油煎過比較油一點，但多了一股油煎過香香的焦香味，
以及蛋的香氣，營養加分外，美味也加倍喔！
P.S：店家除了兜售熟的蔥油餅之外，
也有在賣生的蔥油餅，可以帶回家自行烹煮喔！
周家豆漿店：
基隆市中正區信二路309號
(02)24259988
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