苗栗泰山‧清安豆腐街 (洗水坑豆腐街)
這條街就位於泰安溫泉附近,
到達的時間,已經是下午四點多,所以人潮也比較少~這樣就不用人擠人嚕
既然叫做"豆腐"街,名副其實的,整條街到處都在賣豆腐囉~
(小寶貝很愛吃豆製食品~)
正在尋找到底要吃來一家時,眼前出現這一家~黑皮臭豆腐
(哇~小寶貝還沒吃過這一味ㄝ,好特別喔~就這一家啦)
店家門口有擺放訴說黑皮臭豆腐由來的刊版,
(讓客人了解一下,吃下去的食物的緣由,也挺不錯的嘛!)
內用的位子位於攤面旁邊的鐵皮屋內,
菜單上的菜色以豆腐為主,還有提供一些湯品及飲料,可供做參考。
點好餐點結帳後,就可以到用餐區等候餐點上桌囉~
最裡頭的用餐區是用木頭建造而成,
還放置了搖籃椅,供客人享受一下輕鬆的時光~
等待的過程,還可以看看流經店家旁的洗水坑溪,真是山明水秀~
當然更不要忘記拍張照,紀念一下嚕~
綜合臭豆腐 NT 50
黑豆腐+白豆腐,各三塊;
先來嚐嚐一般的白豆腐,
外酥內嫩,很好吃;
再來就換黑豆腐囉~
哇~真的好黑ㄝ!
內部的豆腐質感比白豆腐還來的粗一點,
味道方面則比白豆腐多了一點(較重)的發酵味,
兩種豆腐比較下來,小寶貝還是比較喜歡一般白豆腐的口感和風味~
再加上一點泡菜來吃吃,
泡菜爽脆清甜,但是辣椒很辣~
吃完豆腐後,可以在老街上逛逛,
或是到橋上拍拍照,留留念~ (整條街,到處都彌漫著臭豆腐的味道~XD)
離開前,順道在豆腐街中人氣也超級旺的清安豆腐店裡,
買了一碗‧‧筍湯喝喝~
(雖然店家招牌的是手工豆腐,但小寶貝剛剛已經吃過豆腐了,所以‧‧‧呵呵)
小寶貝把湯拿到小橋旁,聽著湍湍流水聲,細細品嚐~
(這裡不用人擠人,又很有FU~)
竹筍湯 NT 50
店家利用豬骨高湯一起燉煮,湯頭除了高湯以及筍子的香甜味,
還多了一股客家福菜的香清,很香很好喝~
筍子吃起來很甜,很嫩~小寶貝超愛
還買了一杯黑豆漿 NT 20
喝起來香香甜甜又解渴~
有空沒空,來這裡好好享受山中風光,遠離塵囂,放鬆心情;
或是品嘗一下美味的豆腐料理,都是很不錯的選擇喔~
清安豆腐街:
苗栗縣泰安鄉清安村清安街
往泰安溫泉(苗62縣道),車行約10~15分鐘。
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看第一眼還以為是加了墨魚汁的臭豆腐 原來是醃漬方法不一樣 看起來頗有老街的fu 在台灣冠上老街的名字就有吸引人潮的魔力 請問小寶貝神廚 墨魚汁臭豆腐有賣像嗎
聽起來好像還蠻不錯的耶~ 倒是可以在製做豆腐成形前,添加一些墨魚汁、胡蘿蔔汁、南瓜汁或是菠菜汁等等,這樣炸出來的臭豆腐顏色就很七彩繽紛了! 感覺賣點應該有喔~呵呵
到了豆腐街~ 小寶貝的心情看起來也很"黑皮"喔~
只要有美食可吃,有地方可玩,小寶貝都會很"黑皮"喔~^0^