這趟新竹一日之旅，除了享受美食外，也有健康的森林步道喔~
大海豚骨拉麵
店家隱藏在巷弄間，
我想如果不是有當地的朋友帶，外地人應該是非常難發現這家店吧！
擺在外頭的黑板上寫著店家最夯的拉麵口味，
入店後，發現店內早已坐滿了人，並且還有一堆人是在等待候位中~
(沒想到這麼隱密的店家，也那麼多人知道喔！)~上網一查，才知道店家在新竹超夯的喔！
菜單-
店家拉麵的口味種類樣式很多，
就連拉麵的湯頭濃度與拉麵的軟硬度，都可依饕客的喜好作挑選~
當然店裡也有米飯類的餐點和日式小菜可點用。
首先先介紹小寶貝點的"蔬菜拉麵"-
名副其實的，拉麵碗中放入的大量的蔬菜，幾乎都看不到底層的拉麵了呢！
有高麗菜、豆芽菜、黑木耳絲、玉米粒以及兩片叉燒肉片；
小寶貝覺得最有特色的是店家搭配的高麗菜，
看起來有事先炒過調味，但吃起來並沒因烹煮溫度而造成影響青菜的清脆度，
放入嘴中，咀嚼時還是有"ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ"的脆度聲在喔！
再來是麵條，麵條在拉麵中可是扮演著舉足輕重的角色在！
(小寶貝挑選的麵硬度是普通級)
店家選用的拉麵是屬偏細的麵條；
雖然細，但卻保有拉麵本身的Q度與彈性，相當有口感呢！(小寶貝很喜歡！)
湯頭，
雖然日式拉麵的湯頭，以香純濃郁著稱，但小寶貝個人卻不是很愛~
所以小寶貝就選擇湯頭濃度清淡的，喝起來有著甜甜的蔬菜甜味，很不錯喝喔~
最後叉燒肉上場囉！
口感上小寶貝個人覺得稍嫌過硬、柴，稍有扣分~囧
再來介紹一下其他人點的拉麵，
豚骨拉麵-
拉麵裡搭配兩片的叉燒肉與些許的黑木耳絲、豆芽菜，
湯頭濃度選擇是一般的濃度，喝起來小寶貝就覺得有足夠濃郁的豚骨香氣囉！
叉燒拉麵-
不同於豚骨拉麵的是在多了3~4片的叉燒肉片。
起司拉麵-
店家在豚骨高湯中加入了一勺起司粉球，
經由湯的熱度，起司球會逐漸溶解而融入湯頭裡面，
所以喝起來除了豚骨的香氣之外，還多了一股淡淡的起司香；
如此得搭配，小寶貝個人覺得有提升湯頭的風味，也相當順口，
不會有不搭的衝突感，推薦喜歡起司味的人品嚐看看喔！
吃完飯後，就要前往"鴛鴦谷瀑布"！~偶爾也要來點健康的，動一動身體~
！
前往的過程不需要太久，只需約一個半小時的車程；
行車的過程，新竹的朋友竟然拿出了竹北很好吃的現烤蛋糕，
雖然這時小寶貝肚子已經相當飽了！
但聞到蛋糕打開後的香氣，以及聽到在地人的狂力推薦下....，小寶貝還是受不了誘惑品嚐了一塊~>////大川本舖~古早味現烤蛋糕
購買時，店家就將烤好的蛋糕放在紙盒裡，方便客人的提拿，
打開盒蓋後，蛋糕的香氣就傳到鼻子裡~ ^oo^香噴噴！
(p.s：蛋糕到手時，店家並沒有切塊~
而我們的，是貼心的朋友為了方便大家吃，所以事先切好塊的喔~so sweet！
)
蛋糕外觀顏色偏橘紅，一開始小寶貝還以為是胡蘿蔔口味的蛋糕呢！
詢問之下，才知道店家蛋糕裡並沒有添加任何一點胡蘿蔔素或者食用色素，
完全是因為家使用新鮮的土雞蛋作為材料，所產生的自然顏色； (紅橙橙相當漂亮喔~) 
大川的蛋糕口感與拜拜用的蛋糕(又稱海綿蛋糕or布丁蛋糕)相當雷同，
都相當的綿密細緻，但大川本舖的蛋糕濕度較高，所以吃起來比較不會感到口渴，
而且咀嚼中有著濃郁的雞蛋香與奶香，很好吃喔！
邊吃著好吃的古早味蛋糕，邊看著熱鬧的內灣老街以及山景，
終於到達目的地"鴛鴦谷瀑布"了，
入口指示牌上標寫著瀑布距離停車路口約為1800公尺，
(不知道是小寶貝當天剛好遇到下雨，總覺得走起來不止1800公尺的路程~還是太久沒運動了呢
)
前往瀑布的路途中，會經過各種不同的樹林，可邊走邊吸取山中的芬多精~^^
鴛鴦谷瀑布是由各式各樣的瀑布及深潭所形成，所以也算是以一個瀑布群，
而高於30公尺以上的瀑布，一共有三層，
而小寶貝來到的是第二層的瀑布，
(一路上瀑布的指標，不是很清楚！多用油漆直接標寫在地上，有些都很模糊了呢~ORZ)
雖然瀑布並沒有很壯觀，但在山谷間卻形成一區水潭，
所以可以坐在水潭旁、瀑布下的大石頭上，
享受一下山間的自然氣息與瀑布下的清爽涼風，和大自然親密接觸，真是額外舒服！
回程的路途，
山嵐水氣裊裊升起，
空氣中夾帶著山中的泥土、植物以及剛剛大雨後的水氣，產生獨特的氣息~
看來今天又是一個美食與健康並重的一天喔！~
大海豚骨拉麵：(週一公休)
新竹市錦華街10巷19號
(03)5427698
平日-11:00AM~02:00PM、05:00PM~09:00PM
假日-11:00AM~09:00PM
大川本舖：
新竹縣竹北市博愛街443號(竹北店)
(03)5551885、0919-179449
http://www.ufuin.com/blog/index.php?uid=229
鴛鴦谷瀑布：
新竹縣尖石鄉新樂村水田部落
http://www.e-kin.com.tw/cc/fore/g/g08e1a.htm
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