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永川牛肉麵
店家創業至今已有半個世紀之久，主打正宗川味口味的牛肉麵。
坐落於中壢市民權路上，緊連著是中壢另一家超名氣的新明老牌牛肉麵，
競爭看似非常激烈，但兩家各自都有支持的饕客。
店面裡除了坐滿了人之外，旁邊還排著長長等後外帶的隊伍，
如同店家名字一般，客人"永"遠"川"流不息。
好險，店家在對面也開了一間專門提供給饕客用餐的店面，
店裡有一個超大的牛角做店家特色擺設，
點完餐點後，就等著美食上桌囉~
牆壁上還有張貼，店家新推出的椰香咖哩雞的海報，
看來永川牛肉麵店的菜色越來越多樣化，下次來還不一定要點牛肉麵喔~
冷藏櫃了有擺放各式各樣的小菜供客人自行挑選。
等待餐點來之前先來盤小菜，"止吆~
" 小菜 NT 35
小菜滷的很入味，香氣中帶一點辣辣的口感~
在吃時，大寶貝有說在對面的店裡還有賣現滷的熱呼呼小菜~
可惜已經點好了餐點，不然真想吃吃看！
牛肉麵 NT 90
哇~紅通通的，不愧是"正宗川味"口味~
喝一口湯來瞧瞧~好香又好...辣
！(難怪在點餐時，服務生一直說先叫小辣，吃了以後要加再說~看來店家的川味是不可小看的呢！)
這裡的辣度，連小寶貝本身自認為還蠻能吃辣的，也是一口茶一口湯的~
除了辣度過人之外，湯頭也是非常的濃郁又香~(但小油了點！)
但可能是因為味道比較濃厚，所以喝完湯會感到口渴ㄋㄟ~>o<
麵條是屬於粗、小寬型的麵條，具有彈性與咬勁~小寶貝喜歡
牛肉湯餃加牛肉 NT 105 (一共有8個水餃)
湯頭都是一樣的，只是多了一點水餃的味道，
水餃的大小適中，
水餃皮很Q，內餡是以韭菜與豬肉為主，
因為韭菜的風味頗重，所以不會被湯頭的味道掩蓋過~
牛肉細粉 NT 90
細細的粉絲，吸收了滿滿的牛肉湯汁，吃的時候額外有味道~
但也因為這樣湯汁都被吸的快乾嚕，所以湯汁更突顯得油~><
店家還提供了無限的酸菜食用，
但酸菜吃起來不香，只有覺得鹹而已~
再來介紹的是牛肉ㄛ~
店家的牛肉是來自澳洲的牛腱心肉，每一碗都給的很大塊，
雖然魯的很入味，但肉纖維非常的粗，吃起來也很硬，
牛筋的部份，也要咀嚼的很久才能夠吞下~當天寶貝們也對於店家的牛肉塊表現，感到失望~
(大寶貝中有人說店家牛肉的表現很不一定，有時超級軟嫩，而有時又像今天一樣很硬！)
聽到這一句話，
小寶貝心想"如果店家品質不穩定的話，不是等於每個來的客人都得賭運氣了嗎?"~
整體下來，中壢永川牛肉麵的湯與麵，除了小油之外，香氣以及口感都還算濃郁~
只不過，小寶貝還是認為店家的牛肉品質應該要更穩定一點，才行ㄛ~
永川牛肉麵：
中壢市民權路62號 (營業時間：24小時)
(03)4953402
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