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双連O仔湯
店家位於台北民生西路上,
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成立於一九五一年至今,已有快六十年之久的歷史。
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一進店內就可以看到店家的料理台面乾淨清潔,讓人感到舒服,
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料理台上一共有三個爐子,最外爐內煮著小圓仔,中間則是煮甜湯用,
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最裡面的爐子,則是不斷加熱著大圓仔,
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店家的甜品有提供冷、熱飲用,而甜湯裡的材料可依自己的喜好作選擇。
(店家有專門給日本遊客使用的MENU,所以帶日本的朋友來也不用擔心ㄛ!)
熱品 (蓮子、芋塊、白木耳、湯圓) NT 50
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甜湯喝起來只有淡淡的甜味以及食材的香氣,所以不會讓人有過膩或死甜的口感,
(小寶貝很不喜歡喝太甜,以往到其它家的都會要求不要太甜或是多要一杯水做稀釋
用,但雙連圓仔的甜湯卻完成不用,甜度剛剛好,很適合小寶貝ㄛ~
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蓮子燉的軟綿,甜度適當不會掩蓋過蓮子本身的香氣;
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芋頭鬆軟但香氣稍微不足;
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小湯圓軟Q,咬起來有淡淡的糯米香,而白木耳有著爽脆的口感,
整碗吃起來清爽好吃,每一種食料都完全成現自己自然的風味。
燒麻糬(一甜、一鹹) NT 65
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小寶貝是有吃過甜的燒麻糬,但鹹的口味還是第一吃到ㄛ~
(店家還特別附上一杯熱茶,好讓客人邊吃麻糬時可邊飲用,有促進消化及解膩的效果
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兩者外觀的差異,只在於鹹的口味多了海苔片及灑上的較粗、較深粉粒而已;
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首先先吃一般甜的口味,麻糬吃起來熱熱的,又軟Q彈牙,
沾裹上香香甜甜的花生粉及砂糖後,滋味傳統又復古,但令人懷孕念。
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而鹹的燒麻糬,則沾附著甜甜香香的花生粉,以及獨特像魚鬆鹹鹹脆脆的粉
粒,其中的海苔也提升不少的香氣,整體風味獨特但甜鹹口味互不衝突,很
好吃喔!完全打破小寶貝那燒麻糬只能吃甜的舊觀念呢~
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店家的甜湯甜品,讓小寶貝覺得吃的到傳統的自然美味,
且符合新時代的飲食需求,很不錯ㄛ!
雙連圓仔湯 (雙連店):
台北市民生西路136號一樓 (11:00AM~11:00PM)
(02)25597595
http://www.sweetriceball.tw/order.html
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